ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಚಟ್ನಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊದ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹೆಸರು ಸೋಲಾನಮ್ ಲೈಕೋ ಪೋರ್ಸಿಕನ್. ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮಾತ್ರ ಇವೆ ಎನ್ನುವುದು ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸೇಬುಗಳಂತೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕೂಡ ಜನರು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೂ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈಗ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಹ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಕೃಷಿಯಿಂದ ರೈತರು ಹೇಗೆ ಆದಾಯ ಗಳಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ತಿಳಿಯೋಣ.
2 ಹೆಕ್ಟೇರ್‌ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಭೂಮಿ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಗುಡ್ ನ್ಯೂಸ್: 10,000 ರೂ. ನೇರವಾಗಿ ಖಾತೆಗೆ
ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು?
ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಕೃಷಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದಾದರೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಿತ್ತುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳ ಬೀಜಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೊಮೆಟೊಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತವೆ. ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಮಾಗಿದ ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗಿಂತ ತೀಕ್ಷ್ಣ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತುವ ಮೊದಲು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನರ್ಸರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ನಾಲ್ಕೈದು ವಾರವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಲದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮರಳು ಮಿಶ್ರಿತ ಲೋಮ್ನಿಂದ ಕಪ್ಪು ಮಣ್ಣಿನವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಜುಲೈ ಮತ್ತು ಆಗಸ್ಟ್ ಇದರ ಬಿತ್ತನೆಗೆ ಸರಿಯಾದ ಸಮಯ. ಟೊಮೆಟೊ ಬೆಳೆ ಸುಮಾರು 2 ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವು
ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊ ಖರೀದಿಸಲು ಜನರು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರತಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳೆಸಿದರೆ ಅದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಲಾಭ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫೈಬರ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಜನರು ಸಹ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಜನರಿಗೂ ಇದರ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟ.
