ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿ ಬೇಕಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳು, ಆಂಟಿ ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಅಂಶಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿ ಜಾಂಶಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿ ಸಿಗುತ್ತವೆ. ನಮ್ಮ ದೇಹದ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವಲ್ಲಿ ಇವುಗಳು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಯುರ್ವೇದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ಎನಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ರಾಶಿಯವರಿಗೆ ಅದೃಷ್ಟದ ಯೋಗಗಳ ಸುರಿಮಳೆ: ಮಂಗಳವಾರದ ರಾಶಿ ಭವಿಷ್ಯ 11 ಫೆಬ್ರವರಿ 2025!
ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ದೇಸಿ ತುಪ್ಪವು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ.
ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಡಾ. ಮುಲ್ತಾನಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಕೀಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳ ಬಲವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವು ಕಾಂತಿಯುತವಾಗುತ್ತದೆ.
ಶುದ್ಧ ತುಪ್ಪ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಪ್ಪು ಕೂಡ ದುಬಾರಿಯಾಗಬಹುದು. ಆಯುರ್ವೇದವು ಇದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಹೇಳುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇದನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುವುದರಿಂದ ಅಥವಾ ಮಾಹಿತಿಯ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ನಷ್ಟವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು.
ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ ಜನರಿಗೆ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿರುವುದು ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ. ತಪ್ಪಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ವೇಗವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೃದಯಾಘಾತ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.
ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ತಪ್ಪನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಮಾಡಬೇಡಿ. ನೀವು ಪೂರಿ ಹುರಿಯಲು ತುಪ್ಪ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ತಕ್ಷಣ ನಿಲ್ಲಿಸಿ. ಹೀಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ ಬರಬರುವ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚು.
ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪ ತಿನ್ನುವುದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಇದನ್ನು ಉಗುರು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ತುಪ್ಪ ಗಂಟಲು, ಆಹಾರ ಕೊಳವೆ, ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಜನರು ಈಗ ತುಪ್ಪವಿಲ್ಲದೆ ರೊಟ್ಟಿ ತಿನ್ನೋದೇ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ. ನೀವು ತುಪ್ಪ ಸವರಿದ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಜೀರ್ಣವಾಗಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಅದರ ಕೊಬ್ಬು ಗಂಭೀರ ರೂಪವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪವಿದ್ದರೆ ನೀರಿನ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ತುಪ್ಪ ತಿಂದ ನಂತರ ತಣ್ಣೀರು ಅಥವಾ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಇದರಿಂದ ಹಲವು ರೋಗಗಳು ಬರಬಹುದು.
ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ತಿನ್ನುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗೆ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಇಲ್ಲವಾದರೆ ಈ ತುಪ್ಪವು ಗಂಟಲಿನಿಂದ ಕರುಳಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಫ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
