ಅನೇಕ ಜನರು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಬೆಲ್ಲವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಬೆಲ್ಲವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ಲ ಹಾಕುವುದು ಸರಿಯೋ ತಪ್ಪೋ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಿದ್ದೀರಾ
ಶುಗರ್ ಜಾಸ್ತಿ ಆಗಿದ್ರೆ ಚಿಂತೆ ಬಿಡಿ.. ಒಂದ್ಸಲ ಈ ಟೀ ಕುಡಿದ್ರೆ ಸಾಕು ಎಲ್ಲವೂ ನಾರ್ಮಲ್..!
ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗಿನ ಚಹಾವನ್ನು ಬೆಲ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವುದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಲ್ಲ. ಏಕೆಂದರೆ ಎರಡರ ವಿಭಿನ್ನ ಸ್ವಭಾವದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಯುರ್ವೇದದ ಪ್ರಕಾರ, ಬೆಲ್ಲವು ಬಿಸಿ ಸ್ವಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಹಾಲು ಶೀತ ಸ್ವಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ಎರಡು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಅವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿರೋಧಿ ಆಹಾರಗಳಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಂತೆ ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಬೆಲ್ಲವು ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ನಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣವು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹದಾದ್ಯಂತ ಶ್ವಾಸಕೋಶದಿಂದ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಸಾಗಿಸಲು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಲ್ಲವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹದ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಪೂರೈಸಬಹುದು
ರಕ್ತಹೀನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ದಿನನಿತ್ಯದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆಲ್ಲದ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಬೆಲ್ಲದ ಘನದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಬೆಲ್ಲದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಅದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜನರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಬೆಲ್ಲವು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ನಮೂದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ
ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೆಲ್ಲದ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಿಗೆ ಸಮರ್ಥವಾಗಿ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಅಥವಾ ಮಲಬದ್ಧತೆ ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಬಿಸಿನೀರು ಅಥವಾ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ಲವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಕೆಲವರು ಪ್ರತಿನಿತ್ಯ ಬೆಲ್ಲದ ಜೊತೆ ಚಹಾ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಯಾವ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಯೋಣ, ಬೆಲ್ಲವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಿಣ್ವವಾಗಿದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅದು ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎನ್ನಲಾಗಿದೆ.
ಬೆಲ್ಲದ ಬಿಸಿ ಸ್ವಭಾವದ ಕಾರಣ, ಬೆಲ್ಲದ ಚಹಾವು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ಲದೊಂದಿಗಿನ ಚಹಾವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಇದರ ಬದಲಾಗಿ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಠಾಯಿ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ದೇಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಅವರ ಸ್ವಭಾವವು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.