ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಒಂದು ಕಲೆ. ಆಸಕ್ತಿಯಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ ಆಹಾರ ರುಚಿ ಚೆನ್ನಾಗಿರುವುದಲ್ಲದೇ, ಅದರ ಪರಿಮಳ ಕೂಡ ಘಮಘಮಿಸುತ್ತಿರುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿಯೂ ಅಡುಗೆ ಬೇಗ ಮಾಡಲು ಅನೇಕ ಮಂದಿ ಮಿಕ್ಸರ್, ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸದಿದ್ದರೆ ಅದು ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ. ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ ನಿರ್ಲಕ್ಷ್ಯದ ಬಳಕೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಜೀವಕ್ಕೂ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು. ಮಿಕ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ರುಬ್ಬುವ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕರು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನಲ್ಲಿ ಈ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ತಪ್ಪನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಮಾಡಬೇಡಿ.
ಬಿಸಿ ದ್ರವ
ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯುವ ತಪ್ಪನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಏಕೆಂದರೆ ಬಿಸಿ ದ್ರವಗಳು ಉಗಿಯನ್ನು ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಜಾರ್‌ನ ಮುಚ್ಚಳವು ಸಿಡಿಯಬಹುದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಫೋಟದಿಂದಾಗಿ ನಿಮಗೂ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಅಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಡಿ.
ಬೀಜದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣ ಆಹಾರಗಳು
ದೊಡ್ಡ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆವಕಾಡೊ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ನಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಾರದು. ಈ ರೀತಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಬೀಜಗಳು ಬ್ಲೇಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಬ್ಲೇಡ್ ತುಂಡಾಗಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಣ ಆಹಾರದ ಒಳಗಿನ ಜಿಗುಟಾದ ಕಾರಣ, ಅದು ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ವಸ್ತುಗಳು
ಗ್ರೈಂಡರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ಗಳು ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸಾಧನಗಳಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಂತಹ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳು ತುಂಡಾಗಬಹುದು. ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ವಸ್ತುಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಿಕ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಪುಡಿಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ.
ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಗೂ ಇತರ ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬುವುದು ದೊಡ್ಡ ತಪ್ಪು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಬ್ಲೇಡ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿದಾಗ ಅವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಬಯಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಏಕೆಂದರೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.
ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು
ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ರಚಿಸಲಾದ ಫೋಮ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಒತ್ತಡವು ಸ್ಫೋಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಗ್ರೈಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ತಪ್ಪನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಮಾಡಬೇಡಿ.
