ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಇಲ್ಲದೆ ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳು ರುಚಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದರಿಂದ, ಅವು ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಕೆಲವು ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ತಂದಿದ್ದೇವೆ. ಈ ದುಬಾರಿ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ಅಶೋಕ್ ಅವರೇ ಯಾವ ನಾಲಗೆಯಲ್ಲಿ ನನ್ನ ರಾಜೀನಾಮೆ ಕೇಳುತ್ತೀರಾ?, ಹಿಂದಿನದ್ದು ಮರೆತೋಯಿತೆ: ಸಿದ್ದರಾಮಯ್ಯ ಟಾಂಗ್!
ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಜನ ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುತ್ತಾರೆ. ಅದರಲ್ಲೂ ನೀವು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕೆಡದಂತೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬಯಸುವುದಾದರೆ ಕೆಲವು ಸಿಂಪಲ್ ಟ್ರಿಕ್ಸ್ ಬಳಸಬೇಕು. ಅದರಲ್ಲೂ ನಾವಿಂದು ಈ ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿರುವ ಟಿಪ್ಸ್ ಫಾಲೋ ಮಾಡಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಒಂದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಇಡಬಹುದು.
ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ: ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕೆಡದಂರೆ ಇಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಕೆಲಸ. ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಹಣ್ಣಾಗದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಕಾಯಿಯಂತಿದ್ದರೆ, ಇವು ಬೇಗನೆ ಕೆಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ.
ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ: ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬಾರದು ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೂ ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು ಅಂದುಕೊಂಡಿದ್ದರೆ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ವಿಚಾರಗಳಿವೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ತಂದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಇದಾದ ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಇದನ್ನು ನೀವು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಡಬಹುದು.
ಸ್ಟ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬೇಡಿ: ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಜೋಡಿಸಬೇಡಿ. ಇದರಿಂದ ಟೊಮೆಟೊ ಬೇಗ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದಾಗ ಗಾಳಿಯಾಡದಂತೆ ಇಡಬಾರದು. ಈ ಟಿಪ್ಸ್ ಫಾಲೋ ಮಾಡಿದರೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.
ಪೇಪರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ: ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರಿಜ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ದೊಡ್ಡ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಇದರ ಕೆಳಗೆ ಕೆಲವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವೃತ್ತಪತ್ರಿಕೆಯಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಈ ವೃತ್ತಪತ್ರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಎರಡು ಪದರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ
ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ: ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪೇಪೇರ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಸೇಬು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ, ಈ ವಿಧಾನವು ಇತರರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಕಚ್ಚಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.