ಮೂಲಂಗಿ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಿಂದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಎಲ್ಲರೂ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಚಟ್ನಿ, ಸಲಾಡ್, ಕರಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲರೂ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.. ಆದರೆ ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯೂ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿಗಿಂತ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಈ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದರಿಂದ ರೈತರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನುಕೂಲವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಪ್ಪು … Continue reading Black radish: ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಬೆಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ..? ಇದರ ಉಪಯೋಗವೇನು..?