ಎಳ್ಳು ಬೀಜದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾದ ಶಾಖವಿದೆ. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಶಾಖವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಲಡ್ಡು, ಗಜಕ್, ರೇವಾರಿ ಮತ್ತು ಬರ್ಫಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೋಹ್ರಿ ಮತ್ತು ಮಕರ ಸಂಕ್ರಾಂತಿಯಂದು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಳ್ಳು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಔಷಧಿಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಂತರನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. -ಇದರಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚ ಎಳ್ಳು ಅಂದರೆ 10 ಗ್ರಾಂ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ 4 ಪ್ರತಿಶತ ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. … Continue reading ಮೂರ್ತಿ ಚಿಕ್ಕದಾದರೂ ಕೀರ್ತಿ ದೊಡ್ಡದು: ಪ್ರತಿದಿನ ಎಳ್ಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಸಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು ಗೊತ್ತಾ..?